ஐ.டி.சி கிராண்ட் சோலாவால் சென்னையின் யூரா ஜெலடோவுடன் இடுக்கியை சுவைக்கவும்

யூரா கைவினைஞர் ஸ்கூப்ஸ் | புகைப்பட கடன்: சிறப்பு ஏற்பாடு

பிரகாசமாக எரியும் மற்றும் சிந்தனையுடன் வடிவமைக்கப்பட்ட, ஐ.டி.சி கிராண்ட் சோழாவின் ஜெலடோ பார், யூரா-கைவினைஞர் ஸ்கூப்ஸ் என்று பெயரிடப்பட்டது, இது ஜப்பானிய வார்த்தையால் ஈர்க்கப்பட்டு, ‘அழகான கனவு’ என்று பொருள், மேலும் ஜெலடோஸ், உறைந்த தயிர், சர்க்கரை இல்லாத விருப்பங்கள் மற்றும் சோர்பெட்டுகளின் கற்பனையான தேர்வை வழங்குகிறது.

ஐ.டி.சி கிராண்ட் சோழர், செஃப் ஸ்ரீதர் மனிகம் மற்றும் செஃப் டீப்மி ஜோஜி ஆகியவற்றில் பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்கள் மெனுவைக் கவர்ந்தனர், 10 சுவைகள் விரிவான பரிசோதனை, சோதனை மற்றும் பிழையின் விளைவாக இருந்தன என்பதை விளக்குகின்றன. “சர்வதேச விருந்தினர்கள் உட்பட அனைத்து வயதினருடனும் எதிரொலிக்கும் இனிப்புகளை உருவாக்க நாங்கள் விரும்பினோம்,” என்று செஃப் தீப்டி கூறுகிறார், அவர்கள் அடுத்ததாக மென்மையைத் தொடங்குவார்கள்.

புளூபெர்ரி தயிர் | புகைப்பட கடன்: சிறப்பு ஏற்பாடு

இந்த பார்வையை ஆதரிக்க, ஐ.டி.சி இத்தாலியில் இருந்து அதிநவீன உபகரணங்களை கொண்டு வந்துள்ளது. “பேஸ்டுரைசேஷன், கலவை, ஒத்திசைவு மற்றும் வயதானவை, முற்றிலும் தானியங்கி மற்றும் துல்லியமாக கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன. சிறந்த பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறோம் என்பதை உறுதிப்படுத்த நாங்கள் மிகுந்த அக்கறை காட்டுகிறோம், அதே நேரத்தில் உள்ளூர் உற்பத்தியை சாத்தியமான இடங்களில் உணர்வுபூர்வமாக ஆதரிக்கிறோம்.

சிசிலியன் பிஸ்தா | புகைப்பட கடன்: சிறப்பு ஏற்பாடு

யூராவின் தற்போதைய பிரசாதத்தில் அல்போன்சோ மாம்பழ சோர்பெட், பிரஞ்சு ராஸ்பெர்ரி சர்பெட், புளூபெர்ரி தயிர், வடிகட்டி காப்பி, மிசோ கேரமல், சாக்லேட் (64% இருண்ட), இடுகி வெண்ணிலா தங்கம், குக்கீ மற்றும் டோஃபி, குங்குமப்பூ மற்றும் அப்ரிகாட் மற்றும் சிசிலியன் பிஸ்தாச்சியோ ஆகியவை அடங்கும். சர்க்கரை இல்லாத பிரிவில் வெண்ணிலா மற்றும் சாக்லேட் உள்ளன. “நாங்கள் ஜப்பானிய மிசோ சுவையைத் தழுவினோம், இது பாரம்பரியமாக புளித்த சோயா பீனைப் பயன்படுத்துகிறது மற்றும் உப்பு சுவை ஜெலட்டோ அமைப்பு மற்றும் சுவைக்கு நன்கு உதவுகிறது என்பதை உறுதிசெய்தது. அவுரிநெல்லிகள் எங்கள் தயிருக்குள் செல்வதற்கு மூன்று மணி நேரத்திற்கும் முன்பு மெதுவாக சமைக்கப்படுகின்றன. எங்கள் ஜெலட்டோக்கள் அனைத்தும் சைவ உணவு உண்பவை அல்லது நாங்கள் சேஃப் சர்க்கர்களைப் பயன்படுத்துவதில்லை,” என்கிறது.

சாக்லேட் ஜெலடோ | புகைப்பட கடன்: சிறப்பு ஏற்பாடு

வரம்பை மாதிரியாகக் கொண்ட பிறகு, குக்கீ மற்றும் டோஃபி தனிப்பட்ட விருப்பமாக வெளிப்பட்டனர், உடனடியாக குழந்தை பருவ ஏக்கம் உணர்வைத் தூண்டினர். ஒரு நெருக்கமான இரண்டாவது குங்குமப்பூ மற்றும் பாதாமி, இது ஒரு பணக்கார மற்றும் ஆரோக்கியமான அனுபவத்தை வழங்கியது, மற்றும் வடிகட்டி காபி ஒரு சூடான, பழக்கமான முறையீட்டைக் கொண்டிருந்தது. சர்பெட்டுகளில், மாம்பழம் அதன் பிரகாசமான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையுடன் தனித்து நின்றது.

யூரா – கைவினைஞர் ஸ்கூப்ஸ் ஐ.டி.சி கிராண்ட் சோலாவில், குண்டியில் இருக்கிறார். 9840486009 ஐ அழைக்கவும். கைவினைஞர் ஜெலட்டோஸ் மற்றும் சோர்பெட்டுகளின் வரம்பு டைன்-இன், டேக்அவே மற்றும் ஸ்விக்கி மற்றும் ஜோமாடோ வழியாக வழங்குவதற்கு கிடைக்கிறது.